办厂用碗装粉丝机工艺流程

选择设备厂家的依据

1、厂家的实力

生产厂家的实力强弱能关乎厂家的发展方向及投入技术、价格大小还有管理方向的规划，其目的能提高设备质量及售后服务，还有稳定产品价格，建议用户选择有实力的即食粉丝机厂家。

2、产品质量

设备的质量一定是质量过硬，能为用户创造价值，节省用户不必要的生产麻烦，这也是考量设备生产厂家的标准。

3、产品的价格

选择生产厂家，除了要考虑产品的质量之外，产品质量是否与产品价格呈正比，这都是选择生产厂家的一个考虑标准。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高，快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准，碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条，是现代化快速消费时代的产物，它食用起来方便快捷，配合多变的调味，无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋，它口感爽滑筋道，口感丰富，办厂用碗装粉丝机工艺流程，受到不少消费者的青睐。

工艺流程： 预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

丽星碗装粉丝设备是开封丽星生产研发的，这几年随着碗装方便酸辣粉成为网红产品后，很多有眼光的投资者开始 关注到这碗装酸辣粉背后的生产线设备。生产酸辣粉设备有传统的挤出式，这种采用挤压式生产的粉丝粉条不仅成品外观参差不齐，不容易覆水，不易入味，机械设备的开粉废水排放也会对周边的环境造成影响。

随着食品行业各项政策的深入落实，相关政策一起到来”许多从事淀粉深加工设备的企业受到重创，自动化淀粉深加工生产设备，慢慢迎来了自己的春天。

开封丽星机械设备有限公司酸辣粉加工设备采用铺浆切割工艺，具体的工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。淀粉原料、20道工序。