办厂用粉条机工艺-盟粉条机工艺-丽星机械

三、工艺

以前加工粉丝、粉条漏瓢挤压式生产，人工操作，不卫生，为了保持粉条的口感，往往需要使用明矾，长期使用会使人的身体造成不可逆的伤害，这类加工粉丝往往投入比较低。丽星新型工艺粉丝生产线不需要使用明矾等添加剂，生产成品易入味，口感丰富，符合当代人对饮食的需求，符合相关食品政策。

四、产量

粉丝生产线产量不同，价格也不同，产量高的价格就会越高，办厂用粉条机工艺，丽星粉丝生产线可日产2-15吨粉丝粉条，可实现全年不间断流水线生产，不受季节气候影响，设备支持定制。

五、符合相关产业政策要求

以前加工粉丝粉条，煤炉生产会产生大量废水废气的排放，铺浆蒸熟粉条机工艺，国家相关政策的大力度实施，这类设备继续使用下去轻则罚款，重则坐牢，得不偿失。丽星自动化粉丝生产线封闭式运行，带烘干粉条机工艺，无需另建晾晒场地，无需另建冷库，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，符合相关产业政策要求。

1.薯类淀粉加工设备

依据自动化程度的高低可以分为沉淀池和旋流法两种工艺。

沉淀池工艺：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。

旋流器工艺：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干。整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

2.粉丝粉条加工设备

自动化红薯粉条加工设备的工艺：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

水晶粉丝生产线是丽星研发的新型自动化粉条加工设备，生产过程不需要使用添加剂、从淀粉打浆入机到干粉丝出机，实现封闭式、自动化运行，产品达到相关标准。且外观平整、晶莹透亮、口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，方便运输，保质期长。可根据不同区域市场的需求，随需调整粉丝的外型，长、短、宽、窄均可调节。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

工艺详解：

1、选淀粉：好的粉条当然要选好的淀粉，在此建议您选择淀粉进行生产加工。

2、淀粉打浆，此粉丝加工设备配置自动搅拌系统，只需将水与淀粉按比例倒入搅拌仓即可。

3、真空抽气，可以有效的防止生产出来的粉丝粉条有气泡，而且更卫生

4、铺浆：采用的是涂布式铺浆工艺，盟粉条机工艺，能够的控制与调节铺浆厚度

5、蒸熟：该机械自带蒸箱系统，智能控温。

6、烘干：该流水线式粉丝机械自带烘干系统，无需晾晒场地，成品直接包装

7、切丝：用户可以根据需求调整切丝成品的长短、粗细