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薯类淀粉深加工工序

鲜薯的净化处理清洗转笼

清洗转笼是串连在清洗输送机中间的设备，主要的功能是在清洗泥砂的同时，能将小颗粒砂石排出，使后道工序正常工作。

清洗转笼主要有机架、转笼、喷水管及传动系统组成。经过初次清洗的薯块有可能混入少量的细小砂块，转笼设计为网架结构，薯块在笼内滚动、摩擦、冲洗的同时，使小块砂石从转笼的空隙中排出，因而达到清洗与排除砂石的作用。

(4) 工序、环节之间配套平衡，保持它们之间的质的适应性和量的比例性，使前后生产工艺均衡协调，以发挥机器体系的佳整体效能。

(5)应切实结合实际进行选择。一般来说，采用优良的工艺可以大幅度地提高生产能力，但由于实际条件的制约，有些看似好的工艺流程却不一定实用，中小型淀粉制作设备基建要求，这在改建、扩建项目的工艺设计中常见。

(6) 应考虑市场需求的影响。采用不同的工艺，可以得到不同性能、不同质量、不同品种的产品，满足生产需要。

整个红薯淀粉生产线顺利产出干淀粉。从进料到出干粉不到一个小时。自动化封闭系统保证了整条红薯淀粉生产线的工艺流畅。开封丽星设备公司承接：红薯、马铃薯淀粉成套设备的设计、安装调试、工人培训服务体系。

红薯淀粉加工设备工艺说明

碎解的基本原理、碎解的作用 : 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 ，仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。