泰安不受季节影响粉条机-开封市丽星机械

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？粉条/粉丝的定义 ：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，不受季节影响粉条机工艺，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

自动化粉丝生产线设备，不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需开粉、无开粉废水排放，自动化PLC运行，较其他工艺省人工，设备自带低温老化系统、自带低温大风冷冻烘干系统。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品，实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温生产。

整套设备的维护与保养

1、定期进行维护与保养，注意安全生产，不受季节影响粉条机优势，严格操作规程，泰安不受季节影响粉条机，确保设备的正常运转和生产的连续性。

2、各传动部位每8小时加注润滑油一次，轴承部分每三个月清洗后更换一次润滑脂。

3、定期检查压缩机，保持冷冻系统正常工作。

4、经常检查热电偶插孔，确保热电偶插牢插实，防止松动或插不到位现象，以免影响温度准确值而误导正常生产。

5、经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙，不受季节影响粉条机供应，以免过早损坏影响正常运行。

6、经常清洁大滚桶及输送钢带、网带，确保清洁卫生。

7、停机后保持设备 外观干净及生产环境的清洁。

1、火燃法

顾名思义就是用火柴把粉条点燃，看它燃烧的火焰、闻气味和识别烧后的残渣。

（1）一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪响声。

（2）较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。

（3）劣质粉丝、粉条存有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

2、色泽鉴别法

对粉丝、粉条色泽的感官鉴别时，可将产品在亮光下直接观察。

（1）良好粉丝、粉条应为白色，表面略带有光泽。

（2）较差粉丝、粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。

（3）劣质粉丝、粉条存有色泽灰暗，无光泽现象。